schwarz – weiss
Schwarz-weis ist der Sommerwein. Prickelnde Säure fruchtige frische. Ein Weisswein gemacht aus Roten Trauben, eben schwarz – weiss.
CHF 14,50
Jahrgang | 2017 |
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Traubensorte | Pinot noir |
Inhalt | 75cl |
Klassische und Blumenbetonte Nase. Im Bouquet an Zitrusfrüchte und Aprikosen erinnernd. Knackig und saftig leicht prickelnd.
Herkunft:
Aus Pinot noir Trauben. Aus der Lage Höpler. Ein Wein von hoher Qualität. Gereift in besten Lagen mit süd-südwest Ausrichtung und viel Abendsonne.
Vinifikation:
Handlese ende September, Selektion im Rebberg, Vergärung bei ca.19°, 5 Tage Gärzeit, Vorklärun und Ausbau im Tank.
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