Lohnkelterung

Schweizer Qualitätsweine sind gefragter denn je. Das Image vom sauren Schweizer Weinen ist am Verschwinden und gute Schweizer Weine gniessen einen hervoragenden Ruf unter Weinkennern. Nutzen Sie jetzt den Moment und lassen Sie Ihre Trauben bei mir keltern.

Informieren Sie sich über Ihre Vorteile

  • Spezialisiert auf gehaltvolle Qualitätsweine
  • Auch ab kleinen Mengen möglich
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Spezialisiert auf Qualitätsweine

Das Wichtigste für einen guten Wein ist das Wissen und die Ausbildung. In meiner Ausbildung zum Winzer lernte ich bei bekannten Schweizer Winzern das Winzerhandwerk. Auslandaufenthalte in Australien und im ordeaux erweiterten mein Wissen, die Meisterschule schliesslich rundete meine Ausbildung ab.

Die Weine finden Anklang. Mit meinen Weinen durfte ich schon viele Medaillen nach Hause nehmen. Unter anderm den viertbesten Pinot noir am Gand prix du vins suisse 2004, aus über 3000 Weinen.

Auf meinem Weingut verarbeite ich die Trauben auf schonende Art. Die Maische wird nie gepumpt, sondern von Hand oder nach dem Schwerkraftprinzip befördert. Filtriert wird auf schonende Weise und auf Schönungsmittel wird so weit wie möglich verzichtet, um die Natürlichkeit zu erhalten.

 Auch ab kleienen Mengen möglich

Gute Weine werden nicht in 10’000 Liter Tänken gemacht. Sondern in kleinen Eichenfässern. Es braucht Zeit, geduld und viel Wissen.

Die kleinste grösse die ich keltere ist das Barrique. Mit ca. 300 Liter. Dafür braucht es ca. 450 kg Trauben. Für im Stahltank ausgebaute Weine benötige ich mindestens 500 Liter fertigen Wein(ab etwa 750kg).

Ich verwende hauptsächlich Immervoll Tänke. So kann ich gewärleisten das Ihr Wein immer Ihr Wein bleit. Und nicht ein Tank mit anderem Wein aufgefüllt werden muss.

 Preis / Leistung

Weine, die mein Weingut verlassen, sind sauber und rein. Sie erfüllen die gefordete Qualität, denn ich kümmere mich persönlich um Ihren Wein.

Der Weinkeller ist auf kleinere und mittelgrosse Mengen eingerichtet.

Für detaillierte Informationen oder eine genaue Offerte kontaktieren Sie Andreas Schwarz, schwarz@weingutschwarz.ch, oder benutzen Sie das Formular am Ende der Seite.

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