Die Kellerratte am Wein vorfiltrieren!

Auf dem Weingut Schwarz in Freienstein wird eine besondere Methode der Vorfiltration eingesetzt, die nicht nur die Qualität des Weins verbessert, sondern auch den Anspruch an guten Biowein und die Freude an Weinkultur unterstützt.

Die Vorfiltration mit Kieselgur ist eine Methode, bei der eine feine Schicht aus Kieselgur auf eine Filtermembran aufgetragen wird. Der Wein wird dann durch diese Schicht geleitet, die die kleinsten Trübstoffe und Feststoffe aus dem Wein entfernt, ohne dabei seine Aromen und Geschmacksstoffe zu beeinträchtigen.

Das Ergebnis ist ein klarer und stabiler Wein, der seinen natürlichen Charakter und seine Aromen behält. Durch die Verwendung von Kieselgur wird auch vermieden, dass Chemikalien oder andere unerwünschte Stoffe in den Wein gelangen, was insbesondere bei biologisch angebautem Wein wichtig ist.

Auf dem Weingut Schwarz wird die Vorfiltration mit Kieselgur aufgrund ihrer Wirksamkeit und ihrer natürlichen Eigenschaften geschätzt. Die Familie Schwarz ist neu im auf biologischen Weinbau und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit in der Weinherstellung. Die Verwendung von Kieselgur als Filtermedium unterstützt diese Werte und ist ein wichtiger Bestandteil des Herstellungsprozesses.

Neben der Vorfiltration mit Kieselgur legt das Weingut Schwarz auch großen Wert auf die Freude an Weinkultur und den Genuss von gutem Wein. Auf dem Weingut gibt es eine Vielzahl von Veranstaltungen, wie beispielsweise Weinproben und Kellerführungen, die den Besuchern die Möglichkeit geben, den Wein und die Weinkultur zu erleben und zu genießen.

Zusammenfassend ist die Vorfiltration mit Kieselgur auf dem Weingut Schwarz in Freienstein ein wichtiger Bestandteil der Weinherstellung, der sowohl die Qualität des Weins als auch den Anspruch an guten Biowein und die Freude an Weinkultur unterstützt. Die Familie Schwarz hat sich der Nachhaltigkeit und Natürlichkeit in der Weinherstellung verschrieben und legt großen Wert auf den Genuss von gutem Wein und die Weinkultur.