Wine and Dine

Feinste Weine und feinste Kreationen aus der Küche von Pascal erwartet Sie.

Im Restaurant Stadtrain in Winterthur.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen.

 

Das Menu

Duett vom Tatar mit Crostini

Schwarz-weiss

Pinot noir

*****

Tomatenessenz mit Basilikum-Chiffonade Cuvé «Weisse Dame»

Sauvignon blanc, Chardonnay

*****

Rotwein-Thunfisch

Sesam-Fleurons

Merlot

*****

Niedergegartes Entenbrüstchen an Preiselbeersauce

glasierten Kartoffelperlen und Kefen

Malbec «Bastard» & Pinot noir «Barrique»

*****

Glace von der Tonkabohne mit Portweinfeigen

Trockenbeere Auslese

Riesling x Silvaner